You are here: Home >Posts Tagged ‘jedzenie w proszku fortuniada

Wieczór w cukierni.

Dla par zakochanych szukających dyskretnego miejsca do wspólnych zwierzeń nie ma lepszego wyboru niż cicha cukiernia. To miejsce ma wiele plusów – nie przeszkadza tłok ani muzyka. Nie widać też pijanych bądź niedyskretnie zachowujących się osób. Do picia można wybrać kilka ciekawych propozycji. Świetnym wyborem będzie gorąca czekolada – napój, którego przyrządzenie w domu jest dosyć kłopotliwe. (więcej…)

Tags: , ,

Komantarze do artykulu sa obecnie zamkniete, popros administratora strony o ich otwarcie jesli chcesz wziasc udzial w dyskusji pod artykulem. Kontakt do administracji w zakladce kontakt.(Mozliwe jest rowniez przeslanie propozycji tematow ktore mozemy uwzglednic w nastepnych naszych artykulach, bedziemy wdzieczni za wasze cenne sugestie i postaramy sie je wykorzystac przy kolejnych wpisach.)

Cukiernia – miejsce dla ciebie.

Cukiernia powinna być miejscem, w którym można spędzić miło czas, oraz spróbować słodkich przysmaków wykonywanych na miejscu. Wnętrze nie powinno być zbyt nowoczesne – cukiernia kojarzy się zwykle z lokalem mającym korzenie jeszcze w czasach powojennych. Powinna pachnieć nie tylko ciastem, lecz także pyszną kawą. Kawa to nie jedyny napój, którego warto skosztować w cukierniach. Warto zamówić także czerwone lub białe wino, a dla osób, które nie lubią alkoholu, rozsądniejszym wyjściem będzie gorąca czekolada bądź herbata. (więcej…)

Tags: , ,

Komantarze do artykulu sa obecnie zamkniete, popros administratora strony o ich otwarcie jesli chcesz wziasc udzial w dyskusji pod artykulem. Kontakt do administracji w zakladce kontakt.(Mozliwe jest rowniez przeslanie propozycji tematow ktore mozemy uwzglednic w nastepnych naszych artykulach, bedziemy wdzieczni za wasze cenne sugestie i postaramy sie je wykorzystac przy kolejnych wpisach.)

Pierogi na słodko

1) Słodkie pierogi z serem
Stanowią typowo polski, pożywny deser, o czym należy pamiętać przygotowując menu obiadu.
Ciasto przygotowuje się nieco inaczej niż na pozostałe pierogi bo z 1/2 kg mąki, 4 dkg masła, 1 jajka, 1 żôłtka, około 0,5 szklanki letniej wody i szczypty soli.
Nadzienie: 40 dkg przetartego sera tłustego białego utrzeć z 6—8 dkg cukru. Do masy serowej dodać 1 łyżkę drobno posiekanej, usmażonej w cukrze skórki pomarańczowej oraz 5 dkg małych rodzynek. Ugotowane pierogi polać suto masłem i oddzielnie podać gęstą i lekko kwaśną Śmietanę. Te pierogi nie nadają się do odsmażenia.

2) Pierogi z owocami lub powidłami
Pierogi można przygotować z czarnymi jagodami, wiśniami, czereśniami, pokrojonymi w cząstki jabłkami lub bardzo gęstymi powidłami. (więcej…)

Tags: , ,

Komantarze do artykulu sa obecnie zamkniete, popros administratora strony o ich otwarcie jesli chcesz wziasc udzial w dyskusji pod artykulem. Kontakt do administracji w zakladce kontakt.(Mozliwe jest rowniez przeslanie propozycji tematow ktore mozemy uwzglednic w nastepnych naszych artykulach, bedziemy wdzieczni za wasze cenne sugestie i postaramy sie je wykorzystac przy kolejnych wpisach.)

Nadzienia do pierogów

1) Pierogi ruskie
1/2 kg ugotowanych ziemniaków z 15 dkg białego sera przepuścić przez maszynkę do mielenia mięsa. Do zmielonej masy dodać 1 małe jajko, drobno posiekaną i usmażoną na złoty kolor średnią cebulę oraz sól i pieprz do smaku.
Uformowane pierogi ugotować w garnku, w dużej ilości posolonej wody. Gdy wypłyną na wierzch, gotować je jeszcze na małym ogniu przez minut, po czym wyjąć cedzakową łyżką i dobrze osączone położyć na półmisek.
Jest to reguła obowiązująca przy przyrządzaniu wszystkich pierogów.
Pierogi ruskie polewa się albo masłem, albo słoniną (ze skwarkami). Oddzielnie można podać gęstą, lekko kwaśną Śmietanę.

2) Pierogi z farszem ze słodkiej lub kwaśnej kapusty.
80 dkg słodkiej lub kwaśniej kapusty obgotować w posolonej wodzie, drobno posiekać i udusić do miękkości na maśle z drobno posiekaną i wcześniej zrumienioną cebulą. (więcej…)

Tags: , ,

Komantarze do artykulu sa obecnie zamkniete, popros administratora strony o ich otwarcie jesli chcesz wziasc udzial w dyskusji pod artykulem. Kontakt do administracji w zakladce kontakt.(Mozliwe jest rowniez przeslanie propozycji tematow ktore mozemy uwzglednic w nastepnych naszych artykulach, bedziemy wdzieczni za wasze cenne sugestie i postaramy sie je wykorzystac przy kolejnych wpisach.)

Pierogi

Pierogi wywodzą się prawdopodobnie z dawnej kuchni słowiańskiej. Ich ogromna popularność przetrwała do dziś, zarówno w kuchni wiejskiej jak i miejskiej.

Pierogi są tanie i łatwe do przyrządzania. Można je podawać zaraz po ugotowaniu, lub ostudzić i przysmażyć. W obu wersjach są pyszne, dlatego też zawsze przyrządza się je w większej ilości żeby podać na obiad świeżo ugotowane, a na kolację odsmażone.

Ciasto na pierogi
Zagnieść na stolnicy ciasto z 35 dkg mąki, szczypty soli i 1 jajka. (więcej…)

Tags: , ,

Komantarze do artykulu sa obecnie zamkniete, popros administratora strony o ich otwarcie jesli chcesz wziasc udzial w dyskusji pod artykulem. Kontakt do administracji w zakladce kontakt.(Mozliwe jest rowniez przeslanie propozycji tematow ktore mozemy uwzglednic w nastepnych naszych artykulach, bedziemy wdzieczni za wasze cenne sugestie i postaramy sie je wykorzystac przy kolejnych wpisach.)

Gołabki

Gołąbki to jedna z najpopularniejszych potraw kuchni polskiej. Przyprawia się je różnie, ale zasada jest jedna: farsz zawija się w liście kapusty. Gołąbki można przygotować w nieco większej ilości, bowiem odgrzane w garnku lub odsmażone na maśle są bardzo smaczne.

Główkę kapusty, po wydrążeniu kaczana, włożyć do osolonego wrzątku i gotować przez 20 minut. Gdy kapusta ostygnie, podzielić ją na poszczególne listki. (więcej…)

Tags: , ,

Komantarze do artykulu sa obecnie zamkniete, popros administratora strony o ich otwarcie jesli chcesz wziasc udzial w dyskusji pod artykulem. Kontakt do administracji w zakladce kontakt.(Mozliwe jest rowniez przeslanie propozycji tematow ktore mozemy uwzglednic w nastepnych naszych artykulach, bedziemy wdzieczni za wasze cenne sugestie i postaramy sie je wykorzystac przy kolejnych wpisach.)

Pieczony indyk

Na polskich stołach indyk pojawił się w pierwszej połowie XV w., za panowania Kazimierza Jagiellończyka. Mięso indyka (a jeszcze lepiej młodego indyczka) jest niezwykłym przysmakiem. Indyka można podawać w różny sposób: na gorąco, na zimno i w galarecie. W kuchni polskiej indyk należy do dań najwykwintniejszych.

Indyk pieczony, podwójnie nadziewany
Przygotowanego do pieczenia indyka, nasolić i ewentualnie natrzeć sokiem cytrynowym na 2 godziny przed pieczeniem. (więcej…)

Tags: , ,

Komantarze do artykulu sa obecnie zamkniete, popros administratora strony o ich otwarcie jesli chcesz wziasc udzial w dyskusji pod artykulem. Kontakt do administracji w zakladce kontakt.(Mozliwe jest rowniez przeslanie propozycji tematow ktore mozemy uwzglednic w nastepnych naszych artykulach, bedziemy wdzieczni za wasze cenne sugestie i postaramy sie je wykorzystac przy kolejnych wpisach.)

Wino grzane

Wino grzane . 1 szklanka czerwonego wina, 3 łyżki cukru, kawałek cynamonu, 2-4 goździki, ćwierć cytryny Wino z dodatkami zagotować i zaraz po zagotowaniu rozlać do przygotowanych szklaneczek. Do każdej szklaneczki włożyć pół plasterka cytryny ze skórką. Wino grzane z jajami i wanilią 1 szklanka białego wina, 2 żółtka, 3 łyżki cukru, pół laski wanilii, ćwierć cytryny Wino zagotować z przepołowioną wzdłuż wanilią. Żółtka utrzeć z cukrem do białości, utarte zalać wolno gorącym winem. (więcej…)

Tags: , ,

Komantarze do artykulu sa obecnie zamkniete, popros administratora strony o ich otwarcie jesli chcesz wziasc udzial w dyskusji pod artykulem. Kontakt do administracji w zakladce kontakt.(Mozliwe jest rowniez przeslanie propozycji tematow ktore mozemy uwzglednic w nastepnych naszych artykulach, bedziemy wdzieczni za wasze cenne sugestie i postaramy sie je wykorzystac przy kolejnych wpisach.)

Ryby gotowane, a zwlaszcza ich resztki pozostale z obiadu, mozna z powodzeniem wykorzystac do przyrzadzenia atrakcyjnych salatek

Ryby gotowane, a zwłaszcza ich resztki pozostałe z obiadu, można z powodzeniem wykorzystać do przyrządzenia atrakcyjnych sałatek. Wszystkie ryby gotowane można ponadto podawać w galarecie. Pamiętać przy tym należy, że ryby słodkowodne zawierają dostateczną ilość kolagenu. Dlatego przyrządzając z nich galaretę, nie dodaje się do wywaru żelatyny. Jedynie do galarety, ze szczupaka i sandacza trzeba dodać pół łyżeczki żelatyny w proszku na jedną szklankę wywaru do galaret z ryb morskich dodatek żelatyny wynosi 3/4-1 łyżeczki. (więcej…)

Tags: , ,

Komantarze do artykulu sa obecnie zamkniete, popros administratora strony o ich otwarcie jesli chcesz wziasc udzial w dyskusji pod artykulem. Kontakt do administracji w zakladce kontakt.(Mozliwe jest rowniez przeslanie propozycji tematow ktore mozemy uwzglednic w nastepnych naszych artykulach, bedziemy wdzieczni za wasze cenne sugestie i postaramy sie je wykorzystac przy kolejnych wpisach.)

Pozadanym dodatkiem do ryb w galarecie sa ostre sosy, salatki z warzyw oraz pieczywo

Pożądanym dodatkiem do ryb w galarecie są ostre sosy, sałatki z warzyw oraz pieczywo. Zamiast sosu lub razem z nim można podawać oliwę i cytrynę w cząstkach. Ryby w galarecie podaje się nie tylko na przystawkę, ale są one również bardzo praktycznym daniem na obiad lub kolację. Podaje się je wtedy z odpowiednimi dodatkami, jako drugie danie. Potrawy z ryb słodkowodnych Karp lub lin gotowany -1 kg ryby, 3 duże cebule, 2 pietruszki, 4 marchwic, por, sól, cukier, pieprz, jajo, łyżka masła, pół pęczka naci pietruszki. (więcej…)

Tags: , ,

Komantarze do artykulu sa obecnie zamkniete, popros administratora strony o ich otwarcie jesli chcesz wziasc udzial w dyskusji pod artykulem. Kontakt do administracji w zakladce kontakt.(Mozliwe jest rowniez przeslanie propozycji tematow ktore mozemy uwzglednic w nastepnych naszych artykulach, bedziemy wdzieczni za wasze cenne sugestie i postaramy sie je wykorzystac przy kolejnych wpisach.)