You are here: Home > Bez kategorii > Spośród białek złożonych na szersze omówienie zasługują jeszcze wspomniane powyżej nukleoproteidy

Spośród białek złożonych na szersze omówienie zasługują jeszcze wspomniane powyżej nukleoproteidy

Spośród białek złożonych na szersze omówienie zasługują jeszcze wspomniane powyżej nukleoproteidy.
W roku 1868 Mieschner wyosobnił z krwinek białych bogate w fosfor ciało azotowe, które dawało odczyny barwne, znamienne dla ciał białkowych, i nadał mu nazwę nukleiny.
Podobne związki otrzymano z główek plemników, komórek trzustki, z prątków gruźlicy.
Przekonano się następnie, że nukleina Mieschnera stanowi część tzw.
nukleoproteidów, stanowiących zasadniczą część każdej komórki.
Nukleoproteidy składają się z kwasów nukleinowych i białka.
Ciała białkowe są reprezentowane przez białka zasadowe (protaminy, histony).
Kwas nukleinowy nie jest ciałem białkowym, zawiera natomiast dużo fosforu.
Kwasy nukleinowe mają budowę złożoną, każdy z nich zawiera dwie zasady purynowe, dwie zasady pirymidynowe, pentozę i kwas fosforowy.
Zasadami purynowymi są adenina i gwanina, zasadami pirymidynowymi cytozyna, tymina i uracyl, cukier występuje pod postacią pentoz d-rybozy i 2-dezoksyrybozy.
Kwas nukleinowy w jelicie pod wpływem nukleazy tworzy tzw.
nukleotydy (połączenie zasady, pentozy i kwasu fosforowego), które ulegają następnie dalszej hydrolizie – powstają oligonukleotydy, a następnie pojedyncze cegiełki, tzw.
mononukleotydy.
Rozróżniamy dwa typy kwasów nukleinowych: rybonukleinowy i dezoksyrybonukleinowy, za pomocą kwaśnej hydrolizy otrzymujemy z pierwszego: kwas fosforowy, d-rybozę, adeninę, gwaninę, cytozynę i uracyl.
Z kwasu dezoksyrybonukleinowego powstaje w tych warunkach kwas fosforowy, dezoksyryboza, adenina, gwanina, cytozyna i tymina.
Oba kwasy różnią się, więc rodzajem cukru i jednej zasady pirymidynowej.
Ciężar cząsteczkowy kwasów nukleinowych jest bardzo duży.
Kwas dezoksyryhonukleinowy ma ciężar bliski, 1000000 (co odpowiada około 3000 nukleotydów).
Nukleoproteidy i kwasy nukleinowe występują w znacznej ilości w jądrach komórek.
Ostatnio przekonano się jednak, że kwasy nukleinowe występują również w cytoplazmie (Caspersson).
Kwas rybonukleinowy stwierdzono w cytoplazmie wielu komórek, zwłaszcza w tkankach szybko rosnących (komórki nowotworowe, stratum granulosum skóry).
Kwas dezoksyrybonukleinowy występuje w jądrach komórek.
W kwasy nukleinowe obfituje trzustka, jajnik, wątroba, śledziona, nerka, grasica, mózg, mięśnie.
Przemiana nukleoproteidów odgrywa ważną rolę w powstawaniu dny.
D.
ZWIĄZKI MINERALNE Niezbędnymi składnikami pożywienia są też sole mineralne.
Ustrój ludzki potrzebuje do rozwoju i czynności nie tylko białek, tłuszczów i węglowodanów, ale także i związków mineralnych.
Składniki mineralne są potrzebne dla organizmu: 1) do budowy tkanek (zwłaszcza kości i zębów); 2) do zachowania normalnej pobudliwości nerwów mięśni, oraz przepuszczalności błon komórkowych; 3) do zachowania równowagi kwasowo-zasadowej; 4) do budowy rozmaitych związków o wielkim znaczeniu biologicznym
[patrz też: w garnku wrze woda aw niej gotuje się makaron, zapiekarnik, soska konsulting ]

Tags: , ,

Komantarze do artykulu sa obecnie zamkniete, popros administratora strony o ich otwarcie jesli chcesz wziasc udzial w dyskusji pod artykulem. Kontakt do administracji w zakladce kontakt.(Mozliwe jest rowniez przeslanie propozycji tematow ktore mozemy uwzglednic w nastepnych naszych artykulach, bedziemy wdzieczni za wasze cenne sugestie i postaramy sie je wykorzystac przy kolejnych wpisach.)

Powiązane tematy z artykułem: soska konsulting w garnku wrze woda aw niej gotuje się makaron zapiekarnik