You are here: Home > Bez kategorii > Karp gotowany nadziewany pieczarkami

Karp gotowany nadziewany pieczarkami

Karp gotowany nadziewany pieczarkami . 1,5-2 kg ryby (jedna sztuka), 50 dag pieczarek, 5 dag oliwy, łyżka masła, 2 szklanki czerwonego wina, 3 cebule, seler, łyżka tymianku, sól, pieprz, cukier, ziele angielskie, liść laurowy, 2 łyżki tartej bułki, jajo, 2 łyżki śmietany, dać jajo, wymieszać Karpia opłukać, oskrobać łuski, sprawie, robiąc niewielkie nacięcia, odciąć płetwy, usunąć oczy i skrzela, pozostawiając głowę i ogon; rybę dokładnie umyć. Pieczar ki oczyścić, umyć, drobno pokrajać lub zetrzeć na tarce o dużych otworach, a następnie lekko zrumienić na oliwie. Osolić, skropić wodą, udusić pod przykryciem z masłem i śmietaną. Gdy będą miękkie, wymieszać z tartą bułką, zagotować, doi przyprawić do smaku. Nadzieniem z pieczarek nadziać rybę przez otwór, przez który usunięto wnętrzności. Cebulę i seler obrać, opłukać, pokrajać, zalać wodą i ugotować wywar. Wywar przecedzić, warzywa przetrzeć, dodać do wywaru w ino, przetarte warzywa i przyprawy. Karpia ułożyć na wkładce w wanience do gotowania ryb, zalać wywarem i gotować pod przykryciem 40-45 min. Ugotowaną rybę wyjąć wraz z wkładką, ostrożnie, żeby jej nie uszkodzić, wyłożyć na półmisek, zalać sosem. Udekorować ozdobnie. Podawać z wydrążonymi gotowanymi ziemniakami, posypanymi nacią pietruszki, i sałatami. Przygotowanego w ten sposób karpia podaje się, jako przystawkę na uroczyste okazje. [więcej w: jedzenie po kolonoskopii, spongebob na suchym lądzie cda, przechowywanie ryb ]

Tags: , ,

Komantarze do artykulu sa obecnie zamkniete, popros administratora strony o ich otwarcie jesli chcesz wziasc udzial w dyskusji pod artykulem. Kontakt do administracji w zakladce kontakt.(Mozliwe jest rowniez przeslanie propozycji tematow ktore mozemy uwzglednic w nastepnych naszych artykulach, bedziemy wdzieczni za wasze cenne sugestie i postaramy sie je wykorzystac przy kolejnych wpisach.)

Powiązane tematy z artykułem: jedzenie po kolonoskopii przechowywanie ryb spongebob na suchym lądzie cda